{"title":"Pakka Damas","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes couteaux japonais Pakka Damas de Kotai à la Réunion\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eContrairement aux lames de la gamme 440C, composées d'une seule couche d'acier ordinaire, les lames de la gamme \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eDAMAS\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e sont forgées à partir de \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e67 couches d'acier\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e et offrent des performances de coupe exceptionnelles, tout en bénéficiant d'une durabilité et d'une résistance accrues aux chocs et à la corrosion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"couteau-de-chef-gyuto-pakka-damas","title":"Couteau de Chef Gyuto Pakka DAMAS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe Gyuto (牛刀) est l’équivalent japonais du couteau de chef, avec sa lame de 20 cm, agile et bien équilibré pour une prise en main confortable, capable de couper n’importe quoi sauf les os et les aliments congelés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEt contrairement aux lames de la gamme 440C, composées d'une seule couche d'acier ordinaire, les lames de la gamme \u003cstrong\u003eDAMAS \u003c\/strong\u003esont forgées à partir de \u003cstrong\u003e67 couches d'acier AUS-10 \u003c\/strong\u003eet offrent des performances de coupe exceptionnelles, tout en bénéficiant d'une durabilité et d'une résistance accrues aux chocs et à la corrosion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'AUS-10 a une teneur en carbone plus de 2 fois supérieure à celle des autres aciers haut de gamme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe meilleur des deux mondes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFait à la main\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAcier inoxydable japonais AUS-10 tranchant comme un rasoir\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eParfaitement équilibré pour le confort\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRésistant à la rouille\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUltra durable, garantie à vie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProtège-lame « Saya » (鞘) en bambou inclus\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBoîte en bambou cultivé de manière durable\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kotai Réunion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48176653598910,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0776\/0114\/5022\/files\/CouteauGyutoPakkaDamasKotaiReunion_1.jpg?v=1784462368"},{"product_id":"couteau-santoku-pakka-damas","title":"Couteau Santoku Pakka DAMAS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe nom Santoku signifie « trois vertus\" (三徳包丁) en japonais, car sa lame polyvalente de 18 cm est idéale pour hacher les légumes et les fruits, trancher les viandes et préparer le poisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEt contrairement aux lames de la gamme 440C, composées d'une seule couche d'acier ordinaire, les lames de la gamme \u003cstrong\u003eDAMAS \u003c\/strong\u003esont forgées à partir de \u003cstrong\u003e67 couches d'acier AUS-10 \u003c\/strong\u003eet offrent des performances de coupe exceptionnelles, tout en bénéficiant d'une durabilité et d'une résistance accrues aux chocs et à la corrosion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'AUS-10 a une teneur en carbone plus de 2 fois supérieure à celle des autres aciers haut de gamme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe meilleur des deux mondes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFait à la main\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAcier inoxydable japonais AUS-10 tranchant comme un rasoir\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eParfaitement équilibré pour le confort\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRésistant à la rouille\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUltra durable, garantie à vie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProtège-lame « Saya » (鞘) en bambou inclus\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBoîte en bambou cultivé de manière durable\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kotai Réunion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48176654155966,"sku":null,"price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0776\/0114\/5022\/files\/CouteauSantokuPakkaDamasKotaiReunion_1.jpg?v=1784462688"},{"product_id":"couteau-hachoir-chinois-pakka-damas","title":"Couteau Hachoir chinois Pakka DAMAS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSouvent appelé hachoir chinois (中華包丁), la lame (19 cm) large du couteau couperet est idéale pour couper de grandes portions de viande, préparer des côtes levées ou hacher rapidement des légumes durs sans se fatiguer le poignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEt contrairement aux lames de la gamme 440C, composées d'une seule couche d'acier ordinaire, les lames de la gamme \u003cstrong\u003eDAMAS \u003c\/strong\u003esont forgées à partir de \u003cstrong\u003e67 couches d'acier AUS-10 \u003c\/strong\u003eet offrent des performances de coupe exceptionnelles, tout en bénéficiant d'une durabilité et d'une résistance accrues aux chocs et à la corrosion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'AUS-10 a une teneur en carbone plus de 2 fois supérieure à celle des autres aciers haut de gamme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe meilleur des deux mondes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFait à la main\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAcier inoxydable japonais AUS-10 tranchant comme un rasoir\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eParfaitement équilibré pour le confort\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRésistant à la rouille\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUltra durable, garantie à vie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProtège-lame « Saya » (鞘) en bambou inclus\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBoîte en bambou cultivé de manière durable\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kotai Réunion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48176657006782,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0776\/0114\/5022\/files\/Couteaud_officePakkaDamasKotaiReunion_1.jpg?v=1784463088"},{"product_id":"couteau-a-pain-dentele-pakka-damas","title":"Couteau à pain dentelé Pakka DAMAS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe couteau à pain dentelé Pakka Damas et sa lame de 20 cm est le plus adapté pour couper en douceur et nettement sans écraser même les aliments les plus délicats afin de préserver toute leur saveur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEt contrairement aux lames de la gamme 440C, composées d'une seule couche d'acier ordinaire, les lames de la gamme \u003cstrong\u003eDAMAS \u003c\/strong\u003esont forgées à partir de \u003cstrong\u003e67 couches d'acier AUS-10 \u003c\/strong\u003eet offrent des performances de coupe exceptionnelles, tout en bénéficiant d'une durabilité et d'une résistance accrues aux chocs et à la corrosion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'AUS-10 a une teneur en carbone plus de 2 fois supérieure à celle des autres aciers haut de gamme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe meilleur des deux mondes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFait à la main\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAcier inoxydable japonais AUS-10 tranchant comme un rasoir\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eParfaitement équilibré pour le confort\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRésistant à la rouille\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUltra durable, garantie à vie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProtège-lame « Saya » (鞘) en bambou inclus\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBoîte en bambou cultivé de manière durable\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kotai Réunion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48176662511806,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0776\/0114\/5022\/files\/CouteauapaindentelePakkaDamasKotaiReunion_1.jpg?v=1784464587"},{"product_id":"couteau-a-filet-le-poisson-pakka-damas","title":"Couteau à filet le poisson Pakka DAMAS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe couteau à filet est doté d’une lame étroite et flexible de 20m, idéale pour fileter avec précision un poisson frais. \u003c\/span\u003eLe désossage et l'enlèvement de la peau de la viande sont également plus faciles, grâce à la lame étroite qui réduit la traînée car elle coupe contre les tissus fibreux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa flexibilité unique de la lame assure un rendement maximal, c'est-à-dire plus de nourriture avec moins de déchets.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEt contrairement aux lames de la gamme 440C, composées d'une seule couche d'acier ordinaire, les lames de la gamme \u003cstrong\u003eDAMAS \u003c\/strong\u003esont forgées à partir de \u003cstrong\u003e67 couches d'acier AUS-10 \u003c\/strong\u003eet offrent des performances de coupe exceptionnelles, tout en bénéficiant d'une durabilité et d'une résistance accrues aux chocs et à la corrosion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'AUS-10 a une teneur en carbone plus de 2 fois supérieure à celle des autres aciers haut de gamme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe meilleur des deux mondes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFait à la main\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAcier inoxydable japonais AUS-10 tranchant comme un rasoir\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eParfaitement équilibré pour le confort\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRésistant à la rouille\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUltra durable, garantie à vie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProtège-lame « Saya » (鞘) en bambou inclus\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBoîte en bambou cultivé de manière durable\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kotai Réunion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48176662872254,"sku":null,"price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0776\/0114\/5022\/files\/CouteauafiletPakkaDamasKotaiReunion_1.jpg?v=1784464780"},{"product_id":"couteau-doffice-pakka-damas","title":"Couteau d'office Pakka DAMAS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlors que presque tout sur la Planche à Découper peut être fait avec le couteau de chef, les tâches de coupe précises et hors de la planche sont effectuées avec le couteau d’office. Et ce couteau d'office japonais de la collection Pakka en acier Damas est le couteau qu'il vous faut pour découper avec précision.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEt contrairement aux lames de la gamme 440C, composées d'une seule couche d'acier ordinaire, les lames de la gamme \u003cstrong\u003eDAMAS \u003c\/strong\u003esont forgées à partir de \u003cstrong\u003e67 couches d'acier AUS-10 \u003c\/strong\u003eet offrent des performances de coupe exceptionnelles, tout en bénéficiant d'une durabilité et d'une résistance accrues aux chocs et à la corrosion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'AUS-10 a une teneur en carbone plus de 2 fois supérieure à celle des autres aciers haut de gamme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe meilleur des deux mondes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFait à la main\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAcier inoxydable japonais AUS-10 tranchant comme un rasoir\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eParfaitement équilibré pour le confort\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRésistant à la rouille\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUltra durable, garantie à vie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProtège-lame « Saya » (鞘) en bambou inclus\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBoîte en bambou cultivé de manière durable\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kotai Réunion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48176663068862,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0776\/0114\/5022\/files\/Couteaud_officePakkaDamasKotaiReunion_1_a542a27f-0139-40bd-9eb4-c1be986b9113.jpg?v=1784464993"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0776\/0114\/5022\/collections\/Collection_PAKKA_Damas_couteau_japonais_Kotai_Reunion.jpg?v=1784187428","url":"https:\/\/kotai.re\/collections\/pakka-damas.oembed","provider":"Kotai Réunion","version":"1.0","type":"link"}