{"product_id":"couteau-santoku-bunka-damas","title":"Couteau Santoku Bunka DAMAS","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTout comme le Santoku commun (三徳包丁), le Bunka a un profil de lame haut et plat ; cependant, l'extrémité de leur lame de 17cm a une forme très différente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLes couteaux Bunka sont reconnaissables à leur profil « Tanto inversé », aussi appelé « K-tip », ce qui les rend plus précis qu’une lame arrondie classique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEt contrairement aux lames de la gamme 440C, composées d'une seule couche d'acier ordinaire, les lames de la gamme \u003cstrong\u003eDAMAS \u003c\/strong\u003esont forgées à partir de \u003cstrong\u003e67 couches d'acier AUS-10 \u003c\/strong\u003eet offrent des performances de coupe exceptionnelles, tout en bénéficiant d'une durabilité et d'une résistance accrues aux chocs et à la corrosion.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL'AUS-10 a une teneur en carbone plus de 2 fois supérieure à celle des autres aciers haut de gamme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe meilleur des deux mondes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFait à la main\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAcier inoxydable japonais AUS-10 tranchant comme un rasoir\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eParfaitement équilibré pour le confort\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRésistant à la rouille\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUltra durable, garantie à vie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eProtège-lame « Saya » (鞘) en bambou inclus\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBoîte en bambou cultivé de manière durable\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kotai Réunion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48176615653566,"sku":null,"price":190.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0776\/0114\/5022\/files\/CouteauSantokuBunkaDamasKotaiReunion_1.jpg?v=1784458937","url":"https:\/\/kotai.re\/products\/couteau-santoku-bunka-damas","provider":"Kotai Réunion","version":"1.0","type":"link"}