{"product_id":"couteau-santoku-tsubame","title":"Couteau Santoku Tsubame","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe nom Santoku signifie « trois vertus\" (三徳包丁) en japonais, car sa lame polyvalente de 18 cm est idéale pour hacher les légumes et les fruits, trancher les viandes et préparer le poisson.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lame fine du Santoku permet des\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003ecoupes précises et nettes\u003c\/b\u003e, sans jamais écraser même les aliments les plus délicats, préservant ainsi toute leur saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOutre son attrait esthétique, le motif martelé « Tsuchime » (槌目) crée de minuscules poches d'air entre la lame et l'aliment coupé. Cette méthode japonaise ancestrale réduit la traînée,\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eempêchant ainsi les aliments de coller à la lame\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eL’acier inoxydable japonais 1K6, grâce à sa teneur en carbone supérieure à la moyenne, permet à la lame de conserver son tranchant plus longtemps que les couteaux classiques. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLe meilleur des deux mondes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFabriqué à la main à Tsubamé\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAcier inoxydable japonais 1k6 tranchant comme un rasoir\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eParfaitement équilibré pour le confort\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eRésistant à la rouille\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUltra durable, garantie à vie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame martelée\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Kotai Réunion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48200624079038,"sku":null,"price":230.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0776\/0114\/5022\/files\/CouteauSantokuTsubameKotaiReunion_1.jpg?v=1785069802","url":"https:\/\/kotai.re\/products\/couteau-santoku-tsubame","provider":"Kotai Réunion","version":"1.0","type":"link"}