Couteau de chez Kiritsuke Bunka Kotai Réunion et son coffret en bambou

Couteau de chef Kiritsuke Bunka

Name: Couteau de chef Kiritsuke Bunka
Brand: Kotai Réunion
Price: 130.00 EUR
Availability: OutOfStock

€130,00

Le couteau japonais Kiritsuke Bunka peut remplir des fonctions polyvalentes et est le couteau préféré de nombreux chefs japonais avec sa lame de 21cm.

Précision japonaise, robustesse occidentale.

En fait, dans la plupart des grands restaurants, seul le chef cuisinier est autorisé à l'utiliser, c'est pourquoi le Kiritsuke est souvent considéré comme un symbole de savoir-faire et de statut.

Le Kiritsuke de KOTAI est fabriqué en 440C japonais, un acier de première qualité qui équilibre une teneur élevée en carbone pour la dureté, la netteté et la rétention des arêtes avec la quantité parfaite de chrome pour prévenir la corrosion.

Le meilleur des deux mondes.

Fait à la main
Acier japonais tranchant comme un rasoir
Parfaitement équilibré pour le confort
Résistant à la rouille
Ultra durable, garantie à vie
Garde de lame inclus

Tranchant vs. Confort

Tranchant japonais, robustesse occidentale. Les couteaux KOTAI vous offre le meilleur des deux mondes, pour que vous n'ayez plus à faire de compromis.

Contrôle de
Qualité

Chaque couteau KOTAI a été soumis à un contrôle de qualité rigoureux et ne quittera pas notre usine avant d'avoir été manuellement vérifié par trois inspecteurs différents.

Travail
Artisanal

Du traitement thermique, du polissage, de l'affûtage, à nos méthodes d'assemblage exclusives, il faut plus de 60 jours à nos ouvriers artisans pour finir un couteau KOTAI.