Couteau d'office Bunka

Name: Couteau d'office Bunka
Brand: Kotai Réunion
Price: 80.00 EUR
Availability: InStock

€80,00

Tout comme le couteau d’office ordinaire, le couteau d’office Bunka a une petite lame de 9cm à profil plat ; cependant, l'extrémité de leur lame a une forme très différente.
Les couteaux Bunka sont reconnaissables à leur profil « Tanto inversé », également appelé « K-tip », ce qui les rend plus précis qu’une lame arrondie classique.

Avec une lame suffisamment longue pour une cuisine sérieuse mais plus agile qu'un Kiritsuke de taille normale, le couteau d'office Bunka est idéal pour des coupes rapides et précises.

Le couteau d'office Bunka de KOTAI est fabriqué en 440C japonais, un acier de qualité supérieure qui présente un équilibre entre une teneur élevée en carbone pour la dureté, le tranchant et la conservation du tranchant et une quantité parfaite de chrome pour éviter la corrosion.

Le meilleur des deux mondes.

Fait à la main
Acier inoxydable japonais tranchant comme un rasoir
Parfaitement équilibré pour le confort
Résistant à la rouille
Ultra durable, garantie à vie
Protège-lame « Saya » (鞘) en bambou inclus
Boîte en bambou cultivé de manière durable

Tranchant vs. Confort

Tranchant japonais, robustesse occidentale. Les couteaux KOTAI vous offre le meilleur des deux mondes, pour que vous n'ayez plus à faire de compromis.

Contrôle de
Qualité

Chaque couteau KOTAI a été soumis à un contrôle de qualité rigoureux et ne quittera pas notre usine avant d'avoir été manuellement vérifié par trois inspecteurs différents.

Travail
Artisanal

Du traitement thermique, du polissage, de l'affûtage, à nos méthodes d'assemblage exclusives, il faut plus de 60 jours à nos ouvriers artisans pour finir un couteau KOTAI.